Przepisy i regulacje prawne

     Rozporządzenie Rady (WE) nr 1804/1999 z dnia 19 lipca 1999 r. przewiduje w zakresie pasz (.rodków żywienia zwierząt) . samowystarczalno.ć, zapewnienie w dawce pokarmowej co najmniej 65% udziału zbóż oraz pobieranie paszy przez ptaki w sposób naturalny (nie wymuszony). Okres przestawiania się gospodarstwa na produkcję ekologiczną, w przypadku kur niosek wynosi, co najmniej 6 tygodni. Szczegółowe warunki wytwarzania produktów rolnictwa ekologicznego i ich zestawienia są zawarte w Rozporządzeniu Rady (EWG) nr 2092/91 z dnia 24 czerwca 1991r. Rozporządzenie określa, że pasze winny być naturalne i raczej nie zawierać premiksów. Nie mogą być oczyszczane (rafinowane) metodami chemicznymi, konserwowane poprzez napromieniowanie i fale magnetyczne, pozyskiwane przy użyciu inżynierii genetycznej (GM).

     Pasze winny być produkowane metodami ekologicznymi i zawierać ekologiczne odmiany dodatków paszowych. Obowiązuje zakaz stosowania w paszy i wodzie profilaktycznych leków zapobiegaj ących chorobom inwazyjnym (kokcydiozie) oraz użycie stymulatorów nieśności i innych. Tak więc, w skład ekologicznych mieszanek paszowych dla kur nie mogą wchodzić kokcydiostatyki, barwniki syntetyczne, konserwanty, antybiotyki paszowe, probiotyki, syntetyczne przeciwutleniacze, substancje smakowozapachowe i środki pobudzające apetyt (wydzielanie soków trawiennych), pasze lub organizmy modyfikowane genetycznie. Użycie konserwantów jest dopuszczone w produkcji kiszonek przeznaczonych do ekologicznego żywienia kur. Nie mogą być również stosowane komponenty paszowe produkowane przy użyciu rozpuszczalników i w wyniku ekstrakcji, m.in. wysokobiałkowe śruty poekstrakcyjne. Warunek samowystarczalności gospodarstwa pod względem produkcji pasz jest u drobiu trudny do utrzymania z uwagi na częste oderwanie tej gałęzi produkcji od ziemi i działalności agrotechniczej, można wziąść też pod uwagę premiksy. Rozporządzenie dopuszcza w tym przypadku ograniczone wprowadzenie pasz pochodzących z zakupu - w ilości nieprzekraczaj ącej 20% suchej masy paszy zużywanej w ciągu roku. Jednostka certyfikująca ekologiczną produkcję jaj, w uzasadnionych przypadkach może wyrazić zgodę na stosowanie pasz pochodzących z zewnątrz oraz określić warunki ich pozyskania i stosowania.Pasze ekologiczne moga zawierać dodatki paszowe i być wzbogacane różengo rodzaju premiksami Pochodzenie i ekologiczny sposób produkowania pasz pochodzących z produkcji własnej i z zakupu muszą być znane i zatwierdzone przez jednostkę certyfikującą. Pasze ekologiczne sprowadzone z zagranicy muszą mieć udokumentowane pochodzenie i jako.ć. Podobna uwaga dotyczy ro.lin dziko rosnących i produkt ów z nich powstałych (np. preparatów ziołowych).