Trwa ładowanie
Serwis Nowoczesnego Hodowcy
Hodowle Pszczelarstwo Miód pszczeli Wymogi dotyczące miodu w Polsce i UE

Polecamy:

Forum rolnicze

Interesuje cię tematyka rolnicza, szukasz informacji, porady. Chcesz się o coś zapytać? Forum rolnicze www.rolnik-forum.pl to właściwy adres


Najciekawsze komentarze


kamila (2013-06-03, 07:52)
T: Re: Komentarze na temat: Hodowla zwierząt3
test zalogowanego uzytkownika bez dostepu admina
~21zbigniew@wp.pl (2013-03-28, 22:12)
T: Re: Rasy królików
Witam
Pierwszy raz jestem na tej stronie. Mam prawie 40 letnia praktykę. Najlepsze są do... więcej ->
~Alicja (2013-03-16, 11:30)
T: Re: Gęsi chów i hodowla
Witajcie Kochani!
Bardzo dziekuje Wam za wziecie sobie do serca tego zdarzenia z gniazdem... więcej ->
~szewcu (2013-02-13, 19:53)
T: Re: Hodowla królików
Mam proźbę jeśli ktoś się nie zna to nich nie udziela odpowiedzi na pytania ponieważ właśnie... więcej ->
~Krzysztof (2013-02-09, 15:42)
T: Re: Hodowla indyków
Dzień dobry mam na imię Krzysztof zajmuję się rekonstrukcja historyczną jestem tatarem strzelam... więcej ->
~Marcin Wojciech (2013-02-07, 18:07)
T: Re: Zasady ekologicznego żywienia kur
Nie Michale jęczmień kurom nie szkodzi. Jest jedynie mniej chętnie przez nie zjadany z uwagi na... więcej ->

Wymogi dotyczące miodu w Polsce i UE

Obszar unormowania Wg PN-88/A77626 Wg Dyrektywy 2001/110 EC
Definicja miodu przedmiotem normy jest miód pszczeli wytwarzany przez pszczoły z nektaru roślin, spadzi lub nektaru roślin i spadzi, przeznaczony do obrotu krajowego i na eksport miód to środek żywnościowy, który jest wytwarzany przez pszczoły z nektaru kwiatów lub wydzieliny z żywych części roślin, który pszczoły zbierają, przetwarzają: łączą z własnymi, specyficznymi substancjami oraz gromadzą i pozostawiają w celu dojrzewania w plastrach. Ten środek żywnościowy może być płynny, lepki lub skrystalizowany.
Stosowanie terminu miód Nie zabrania się tak wyraziście używania słowa miód w stosunku do produktów miodopodobnych Termin "miód" może być używany tylko do nazywania produktu określonego definicją, a takie terminy jak miód sztuczny mogą pozostać w kraju wchodz ącym do Unii tylko w ciągu 5-letniego okresu przejściowego. Podobnie inne nazwy z użyciem słowa "miód" do nazwy produktu innego niż miód nie mogą być stosowane. Żaden produkt dodany do miodu nie może być oferowany do sprzedaży jako miód
Podział miodu na typy i odmiany Wyróżnia się trzy typy miodu: miód nektarowy, spadziowy oraz nektarowo- spadziowy. Miód nektarowy może być w następujących odmianach: rzepakowy, akacjowy, lipowy, gryczany, wrzosowy i wielokwiatowy. Miód spadziowy może być: ze spadzi liściastej oraz ze spadzi iglastej Miód określany u nas jako nektarowy nazywany jest miodem kwiatowym z jego odmianami oraz miód spadziowy
Czystość miodu Miód dyskwalifikuje obecność: sztucznego inwertu, nadmiernej ilości HMF, dekstryn (z wyjątkiem miodu spadziowego) melasy, skrobi, sztucznych barwników, rozkruszków, obcego zapachu i smaku oraz fermentacji Miód musi być wolny od materii organicznych i nieorganicznych, obcych dla jego smaku (pleśń, owady i części ich ciała, czerw, ziarna piasku, itp.) a także nie może mieć obcego smaku, zapachu, oznak fermentacji lub być podgrzewany w takim stopniu, że jego enzymy ulegają rozkładowi, nie może mieć kwasowości zmienionej w sposób sztuczny. W żadnym wypadku nie może zawierać jakichkolwiek substancji w ilościach zagrażających zdrowiu ludzi
Żródło:
Komentarze (0)
Brak komentarzy do tego artykułu

Dodaj nowy wątek

Walczymy ze spamem w komentarzach. Spam generują roboty. Rozwiązanie powyższego działania przekonuje nas że nie jesteś robotem :)
Jesteś niezalogowany. Zaloguj się lub zarejestruj i zyskaj dostęp do zaawansowanych funkcji portalu zupełnie za darmo!