Właściwe opasanie bydła rozpoczyna się po zakończeniu wychowu cieląt,
tj. po około 120 dniach życia. Dobrze odchowane zdrowe cielęta osiągają wtedy
minimum 120 kg, a często 150 kg masy ciała i więcej, co zależy od ich potencjału
genetycznego. Cielęta te mają już wykształcony żwacz, a dzienne przyrosty masy
ciała dobrze rosnących i prawidłowo żywionych zwierząt zwiększają się szybko
i osiągają wartości około1 kg/dzień.
Najwartościowszą paszą objętościową w opasie bydła zarówno w gospodarstwach
konwencjonalnych jak i ekologicznych jest kiszonka z całych roślin ku7
kurydzy, bowiem spełnia ona wymagania młodych zwierząt odnośnie koncentracji
energii i spożycia paszy. Najlepszą kiszonkę uzyskuje się, gdy zielonka jest
zbierana w tzw. stadium dojrzałości fizjologicznej, której wskaśnikiem jest ciemnienie
podstawy ziarna. Nasiona zawierają wtedy 62-65% SM, w kolbie znajduje
się około 55% ziaren o ściemniałej podstawie a cała roślina ma wówczas około
32 do 36% SM.
Kiszonka z kukurydzy jest paszą bogatą w energię, ale ubogą w białko i dlatego
należy ją uzupełniać paszą treściwą wysokobiałkową dopuszczoną do stosowania
w gospodarstwach ekologicznych (np. makuchem rzepakowym, śrutą z nasion
roślin strączkowych). Przyjmuje się, że dobrze sporządzona kiszonka z kukurydzy
zawiera w suchej masie 50% ziarna i 50% pozostałego materiału roślinnego.
W gospodarstwach ekologicznych prowadzących chów bydła mięsnego w cyklu
zamkniętym podstawową paszę objętościową w żywieniu krów mamek z cielętami i opasie młodego rosnącego bydła w okresie letnim stanowi pastwisko. W początkowych miesiącach pasienia, na dobrze utrzymanym pastwisku, ilość i jakość zielonki jest największa i zwierzęta mają pod dostatkiem dobrej jakościowo paszy
o dużej koncentracji energii i białka.
W późniejszych miesiącach wypasu jakość i ilość runi pogarsza się, co może
spowodować obniżenie tempa wzrostu zwierząt. Aby temu zapobiec należy powiększyć powierzchnię wypasanych kwater lub też dokarmiać zwierzęta dobrej jakości paszą objętościową z upraw polowych (zielonką lub kiszonką) i paszą treściwą zbożową (2-3 kg/dzień). Prawidłowo użytkowane pastwisko o gęstej jednorodnej
runi pozwala na 80-85% wykorzystanie zielonki w stosunku do całego
porostu, gdy tymczasem na pastwisku zaniedbanym i źle użytkowanym wykorzystanie
runi może wynosić zaledwie 20-30%. Docelową obsadę pastwiska ustala się
w zależności od warunków klimatycznych, rodzaju gleby i stopnia nawożenia organicznego.
Przy nawożeniu organicznym nie przekraczającym zgodnie z zaleceniami
rolnictwa ekologicznego 170 kg N/ha, na bardzo dobrym pastwisku można
wyżywić do 8 szt./ha o masie ciała 200 kg, natomiast na pastwisku określanym
jako słabe tylko 5 szt./ha.
Jeżeli buhajki opasane na pastwisku nie osiągają pożądanej do uboju masy ciała po zejściu z pastwiska, to w okresie zimowym opasa się kiszonką z traw podwiędniętych (o zawarto.ci 30-35% SM) z dodatkiem paszy treściwej, uzupełniającej niedobór energii i białka. Opasanie zwierząt w oparciu o pastwisko lub
kiszonkę z traw podwiędniętych, które są bogate w frakcję białka szybko rozkładanego
w żwaczu, wymaga uzupełnienia paszami węglowodanowymi, niezbędnymi
w procesie syntezy mikrobiologicznej.
W gospodarstwach ekologicznych posiadających grunty orne, w rejonach gdzie
istnieje ryzyko uprawy kukurydzy, dużą popularno.cią cieszą się kiszonki z całych roślin zbożowych (jęczmienia, pszenicy, owsa), lub mieszanki: zbożowomotylkowe,
zbożowo-strączkowe, zbożowo-motylkowo-trawiaste. Zbiór roślin
następuje w okresie mleczno-woskowej dojrzałości ziarna zbóż. Takie kiszonki
zawierają wówczas 35-40% suchej masy i charakteryzują się wysoką (zbliżoną do
kukurydzy) zawarto.cią energii i wyższą zawarto.cią białka o zrównoważonej frakcji
BTJN i BTJE. Z tych względów mogą one stanowić dobrą energetyczno-białkową paszę podstawową z powodzeniem stosowaną w opasie młodego bydła w gospodarstwach ekologicznych.
W gospodarstwach ekologicznych w opasie bydła można również z powodzeniem
stosować buraki pastewne lub ziemniaki, jako zamienniki paszy treściwej zbożowej.
Zastosowanie tych pasz w opasie bydła wymaga jednak posiadania odpowiednich
urządzeń do ich rozdrobnienia, co pociąga za sobą dodatkowe koszty obsługi.
Podstawowym komponentem mieszanek treściwych stosowanym w opasie
bydła jest zboże a szczególnie jęczmień. W mieszankach treściwych, używanych
w opasie buhajków, można z powodzeniem stosować również inne gatunki zbóż:
kukurydzę, pszenicę, owies, pszenżyto czy też żyto oraz takie produkty przemysłu
rolno-spożywczego, jak np. otręby lub wysłodki buraczane suszone. Jako pasze
wysokobiałkowe stosuje się: .ruty nasion roślin strączkowych takich jak: bobik,
łubin, groch oraz makuchy z nasion roślin oleistych.
Polecamy:
Forum rolniczeInteresuje cię tematyka rolnicza, szukasz informacji, porady. Chcesz się o coś zapytać? Forum rolnicze www.rolnik-forum.pl to właściwy adres
Najciekawsze komentarze
kamila (2013-06-03, 07:52)
T: Re: Komentarze na temat: Hodowla zwierząt3
test zalogowanego uzytkownika bez dostepu admina
T: Re: Komentarze na temat: Hodowla zwierząt3
test zalogowanego uzytkownika bez dostepu admina
~21zbigniew@wp.pl (2013-03-28, 22:12)
T: Re: Rasy królików
Witam
Pierwszy raz jestem na tej stronie. Mam prawie 40 letnia praktykę. Najlepsze są do... więcej ->
T: Re: Rasy królików
Witam
Pierwszy raz jestem na tej stronie. Mam prawie 40 letnia praktykę. Najlepsze są do... więcej ->
~Alicja (2013-03-16, 11:30)
T: Re: Gęsi chów i hodowla
Witajcie Kochani!
Bardzo dziekuje Wam za wziecie sobie do serca tego zdarzenia z gniazdem... więcej ->
T: Re: Gęsi chów i hodowla
Witajcie Kochani!
Bardzo dziekuje Wam za wziecie sobie do serca tego zdarzenia z gniazdem... więcej ->
~szewcu (2013-02-13, 19:53)
T: Re: Hodowla królików
Mam proźbę jeśli ktoś się nie zna to nich nie udziela odpowiedzi na pytania ponieważ właśnie... więcej ->
T: Re: Hodowla królików
Mam proźbę jeśli ktoś się nie zna to nich nie udziela odpowiedzi na pytania ponieważ właśnie... więcej ->
~Krzysztof (2013-02-09, 15:42)
T: Re: Hodowla indyków
Dzień dobry mam na imię Krzysztof zajmuję się rekonstrukcja historyczną jestem tatarem strzelam... więcej ->
T: Re: Hodowla indyków
Dzień dobry mam na imię Krzysztof zajmuję się rekonstrukcja historyczną jestem tatarem strzelam... więcej ->
~Marcin Wojciech (2013-02-07, 18:07)
T: Re: Zasady ekologicznego żywienia kur
Nie Michale jęczmień kurom nie szkodzi. Jest jedynie mniej chętnie przez nie zjadany z uwagi na... więcej ->
T: Re: Zasady ekologicznego żywienia kur
Nie Michale jęczmień kurom nie szkodzi. Jest jedynie mniej chętnie przez nie zjadany z uwagi na... więcej ->
Pasze stosowane w żywieniu bydła mięsnego
Poprzedni rozdział
Zapotrzebowanie bydła mięsnego na składniki pokarmowe
Następny rozdział
Układanie dawek pokarmowych w żywieniu bydła mięsnego
Żródło: