Indyczarnia to nic innego jak budynek inwentarski dla indyków. Przy omawianiu ekonomicznych problemów
tuczu indyków wspomniano już, że intensywny tucz ptaków tego gatunku prowadzi się na ogół w dwóch różnych pomieszczeniach: w ogrzewanej
wychowalni piskląt i nieogrzewanej
tuczami.
Indyki hodowlane wychowuje się i utrzymuje podobnie jak indyki tuczone. Również w chowie tych ptaków, podobnie jak u kur, należy w okresie młodzieżowym bardzo skrócić czas oświetlania. Ważna jest troska o dostateczną liczbę gniazd (jedno na 46 sztuk) oraz o łatwy do nich dostęp.